Smith Haut Lafitte 的名氣不用解釋了吧
今次帶來法國SML的副牌酒 Smith Haut Lafitte second wine "Les Haut de Smith 2015" located in Pessac-Leognan, France.
酒評家分數 - JS 94分 / RP 90分 / Vinous 92+分
SML (Smith Haut Lafitte的簡稱)多年來出色和穩定品質不在話下，更是高材生獲多個酒評家高分數，近些年表現趨於穩定，在多個年份均獲得極高的酒評家及媒體評分，廣受市場歡迎。酒莊進入20世紀後的頂級年份有2005年、2009年、2010年、2014年、2015年、2016年、2017和2018年，加上它獨特的風格和酒體，的確是深入民心，今次我們團隊很高興為大家帶來它的副牌酒，圖一和二是副牌，而圖三開始則是正牌酒的一些資料，2015年獲100分滿分，像頂級名莊Cheatau Margaux和Angelus等一樣，更生產了特別版全黑色燙金字。
酒莊的葡萄酒會根據品種和地塊的不同，發酵完成後，紅葡萄酒會在60%新桶比例的橡木桶中陳年18個月，而白葡萄酒則會在50%新桶比例的橡木桶中陳年12個月。葡萄酒裝瓶前沒有經過過濾，擁有獨一無二的輕微的熏燒香味，充分體現了Graves產地的本色。目前，SML酒莊正在對釀造車間進行升級改造，改造完成後將實現100%重力自流法釀酒。SML酒莊在葡萄達到完美成熟度時進行採摘，並輕柔地進行破皮和發酵，以便萃取出最順滑柔和的單寧和所蘊含的風味物質，隨後葡萄酒經過幾年的陳釀，充分顯示其特質：複雜的香氣、平衡豐腴的酒體、典雅堅實的口感。
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France | Les Haut de Smith 2015 (Second wine)
酒莊的葡萄酒會根據品種和地塊的不同，發酵完成後，紅葡萄酒會在60%新桶比例的橡木桶中陳年18個月，而白葡萄酒則會在50%新桶比例的橡木桶中陳年12個月。葡萄酒裝瓶前沒有經過過濾，擁有獨一無二的輕微的熏燒香味，充分體現了Graves產地的本色。目前，SML酒莊正在對釀造車間進行升級改造，改造完成後將實現100%重力自流法釀酒。SML酒莊在葡萄達到完美成熟度時進行採摘，並輕柔地進行破皮和發酵，以便萃取出最順滑柔和的單寧和所蘊含的風味物質，隨後葡萄酒經過幾年的陳釀，充分顯示其特質：複雜的香氣、平衡豐腴的酒體、典雅堅實的口感。
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