國家:  France
 
地區:  Burgundy
評分:  BH89
 
葡萄:  100% Chardonnay
 
酒類:  White Wine    
 
容量: 750ml
 
 
 
Allen Meadows - Burghound 89
Here a slightly cooler nose is otherwise similar to the Champs Royaux. By contrast there is better complexity to the delicious and attractively vibrant medium-bodied flavors that possess a caressing but punchy mouth feel, all wrapped in a clean, dry, focused and moderately firm finale. This too could easily be enjoyed young though I would be inclined to hold it for at least a few years first.
 
《William Fevre》
William Fevre是法國Chablis區最知名的酒莊，此地區素以生產最耐放的布根地白酒而著名，其擁有特級園以及一級葡萄園近125 英畝，在1998年時酒莊賣給了Henriot Champagne，原莊主 William Fevre則遠渡重洋到南美洲智利重新發展他的釀酒事業。Joseph Henriot購入，更成為著名品牌Bouchards Père et Fils的姐妹莊。由著名釀酒師Dedier Séguier改造成為全新風格的法國精英名莊。William Fevre 位於Chablis的核心地區，當地土壤含有大量石灰質的黏土，因為在一億五千萬年前此地區是藏於海底，因此有豐富礦物質，所以相當適合Chardonnay的生長，也使其白酒散發出獨特的礦物質風味。